凉菜培训基础知识分享

2019-11-20

凉菜培训基础知识分享
下面我们保定味霆小吃培训学校来聊聊凉菜理论方面的小知识,技术方面我们在凉菜培训课程中都已经有讲解,下面我们就聊聊理论方面的,辅助我们做好凉菜生意。
保定味霆小吃培训学校,采用理论加实践授课模式,配方无保留传授,保障学员学到正宗技术。专业各种小吃技术培训与小吃店铺营销推广服务,十年实体店经验师傅手把手教学,学会为止,随到随学,不限制时间,免费为学员进行为期一个月的店面网络营销推广服务。两个人同时学习只收取一个人费用 ,残疾人朋友、军烈家属及困难朋友凭有效证件半价优惠。学校位于古城保定东风东路军校广场附近昊科文化创业产业园。为市级创新创业企业示范基地。
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香菜怎么保存
短期保鲜
香菜具有特殊芳香,可以用来给食物提味,通常当佐料食用,如果是要短期保存香菜,可以采用冰箱冷藏的方法。
做法:
将香菜根上的泥土清洗掉,再用绳子把香菜捆成一把,然后用纸完全包好,装入塑料袋中,最后放入冰箱冷藏,这种方法可以保存一周左右。
长期保存
如果是大批量的香菜需要保存,可以采取以下方法。
做法:
将香菜清洗干净,切除根部,然后将香菜放入盐开水中烫20~30秒,再捞出放入凉水浸泡,最后放置通风阴凉处晾干,食用时用凉水浸泡即可,这种方法可以保存10~12个月。

新鲜芹菜怎么保存
1、先将新鲜、整齐的芹菜捆好,然后用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严,最后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中,这样可以保持一周内不黄不蔫。
2、将芹菜叶摘除,用清水洗净后切成大段,整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中,封好盒盖或袋口,放入冰箱冷藏室,随吃随取。

花生怎么保存最好
干燥、低温、密闭。 贮藏花生仁要把握好干燥、低温、密闭几个环节。保持干燥、控制水分,花生仁长期保管的安全水分为8%,水分在8%以下,温度不超过20C可以长期保存,超过此温度界限,脂肪酸显著增加,易引起酸败。密闭保管,可以防止虫害感染和外界温湿度的影响,有利于保持低温,是保管花生的主要方式。

海带怎么挑选好海带
1、是否完整 在购买海带时,最好自己拆开海带卷看一下海带是否保存的足够完整,并且仔细观察海带叶片是否厚实。如果发现海带整体很小并且叶片并不完整,碎叶较多那么就不要购买了。
2、是否破损 看海带上是否有小孔洞,或者是大面积的破损,如果有,就说明海带在长时间的储存过程中,有被虫蛀或者是发霉变质的情况。
3、白色粉末 海带的表面有一层白色的粉末,这是好海带的重要标志,如果没有这一层,那么说明海带质量并不高,可能是之前的存货。建议大家不要购买。
4、海带颜色 颜色不正常的海带谨慎购买。辨别时用水洗一下,如果海带颜色不正常,那么就不要继续食用了,因为可能对身体造成严重的危害。
5、看斑点 最好是要纯色点的,别在上面有斑点之类的,厚度要厚的,大的比较好。

嫩豆腐如何保存
1、在小碗里倒点热开水,再往开水里放点盐制成盐水,等盐水放凉后把鲜豆腐泡在盐水里,注意要让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5~7天,而且味道鲜嫩如初,这样做还可以除去豆腥味。如果想要延长保鲜时间的话,可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室内。
2、将豆腐放在锅内,用35%的盐水煮20分钟左右,捞出晾凉,放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子,如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后,密封起来,使坛内与外界空气隔离,放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。

 

如果您想学做小吃,如果您开店或者摆摊,那么可以联系我们味霆小吃培训学校的李师傅,十年实体店经验师傅手把手教学,随到随学,学会为止,回去做不好免费回来继续学习,开业就送宣传推广,让您开业就有客流量,学员开店成功率远远高于其他同行。

 

 

味霆小吃培训优势:
1:十年实体店师傅理论加实践手把手教学小吃技术;
2:保证报名学员每人每天能实际操作全程内容,学员反复学习直到学会;
3:我们不光教小吃技术,学会给该小吃项目的配方;
4:免费享受后期开发的新产品技术、免费享受配方升级、终身免费享受后续技术咨询;
5:两个人或者合伙人同时学习只收取一个人的费用;
6:残疾人、军烈属、下岗职工及低保户凭相关证件可享受八五折优惠;
7:免费提供小吃店宣传推广资料(摊位同样适用);
8:免费提供外卖运营方案及外卖相关资料;
9:免费为学员进行为期一个月的店面宣传服务,帮助学员增加客流量;
10:一次性收费,绝无其他报名费材料费等各种后期附加费用。


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电话/微信:13323023613
客服QQ :282925113

地址:河北省保定市莲池区东风东路823号昊科创业园西区D座101味霆小吃
(距离保定客运中心仅一站地   紧邻河北软件职业技术学院和军校广场)

 

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结语:
本校区教学灵活,让学员能够花最少的钱学习得到更大的实惠。比如我们推出的两人或者合伙人可同时学习只收取一人费用,这样相比其他培训机构,为创业者省去大笔开支。
还有很多小吃基本大致相同,
学习一种我们即可免费教您如何利用这一种,学一项顶三项,比如学包子我们把饺子捏法包法馄饨做法也都教您了。比如学小炒,一种小炒的配料调料可以做的相关的菜品都告诉您等等等等,让您物有所值。
很多网友咨询我们关于小吃方面的事情,很多学员是零基础,想学习小吃技术,咨询技术好不好学,后期有什么扶持。还有很多学员是在其他小吃培训机构学习了的,但是自己回去做不好,店铺始终没开起来,而之前学习的培训机构也不怎么解答自己提出的问题,导致一直拖延,没有开起店来。
其实我们接到这种的学员不是一次两次了。
很多学员去其他小吃培训机构学习,交费之后还要收报名费,报名费美其名曰是纸笔和围裙的费用。围裙没有学员会带走,还是留给了培训机构,而纸笔不过二三块。但是有的培训机构就收二十五十甚至还要一百的还有后期的材料费,学员是去学习技术了,有的小吃培训机构就师傅教学员做一遍就完事了,让学员就走了,对,就让学员这样走了,让学员回家练习,但是学员做一次两次,肯定有很多问题。有的学员说,咨询人家刚开始还解答,后期根本爱答不理的,而且说做不好想回去练习,要收材料费对,这就是一些小吃培训机构的套路,可以去练习,收取材料费。这样的培训机构只看到了眼前的利益,却让整个小吃培训行业蒙受了不公,让学员感觉所有的小吃培训机构都这样。我们也收到过很多学员来,拿着一些小吃培训机构的配方来学习,说只是花钱买了配方,就操作了一遍,但是自己完全没有掌握。咨询师傅也是爱答不理,店面租了,不能这样下去,于是找到我们,来学习。
做小吃培训,虽然也是为了赚钱,但是我们要让学员感受到的不仅仅是教技术,而是让学员成功开店,让学员能够更快的速度赚取利润,这样才能让小吃培训行业的良性发展。
我们不说自己多好多好,学员可以比较,
我们一次性收费,学员跟师傅先理论学习,之后实操教一遍,学员边看边记录学习,之后学员做一遍,师傅旁边指导。然后学员根据掌握的情况进行复习。
学员随便练习,一遍不会两遍三遍,没有时间限制,我们不会说学员做一遍,就不让练习了,只有在学校完全掌握了,这样回家做才能不出现问题,如果掌握不好,回家练习有问题,老师不在旁边,只能电话微信咨询,有时不能及时回复,学员也是比较着急的。只有把问题在萌芽状态解决了,学员才能做的更好,遇到问题知道如何解决。
还有的小吃培训学校,学员去学习,真就是教技术,其他一概不讲,比如学员需要使用什么材料,什么设备,有什么注意事项等等学员刚开始学员可能不知道如何咨询,但是我们作为过来人要把这些统统讲解给学员,让学员这样自己回去就能采购设备材料,减少不知道如何采购的所耽搁的时间,加快开店的速度。
这也是为什么我们的学员开店比其他小吃培训机构的学员开店速度快,开店成功率高的原因。还有很多学员学完开店了,没有客流量,有的不是口味问题,而是选址还要引流的问题。学员学了技术就是想开店赚钱,我们不能仅仅只是教技术就够了,还要帮助学员选址,帮助学员店铺引流。我们为学员都有建立档案。每位学员从学习到后期开店宣传推广等等都有提供支持,就是为了让我们的学员开店就有客流量只有让学员满意,学员说好,才能更好的发展自己。

(本校区所有小吃均可先品尝满意再学习,需提前预约)
本校区所有小吃项目收费透明,一次性收费,后期绝无任何报名费和材料费。即使回家做不好,回来继续学也是不收取任何费用的。

 

眼见为实,图为证:

 

保定小吃培训中心分享开小吃店选址问题欢迎大家访问味霆保定小吃培训中心的网站,今天我们的小吃培训班的李老师来分享一些开小吃店需要了解的一些知识,餐饮创业前期注意事项。分享关注我们,每天都有新知识与您分享

 

 

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文章图片有限制,不能展示更多图片,可以联系我们客服获取。我们要做的不仅仅是教好学员小吃技术,而且还要解决学员遇到的各种问题,为学员成功开店保驾护航。太多的学员反馈就不一一列举了,可以登录我们官网获取学员成功开店的案例,全程透明展示,让大家能真真实实的看到我们学员从学习到学习成功  成功开业。不弄虚作假,全程真实反映每位学员学习过程,回家练习遇到的问题,开业中遇到的问题及解决方案等等。归根结底一句话,一切只为学员成功开店。