定州小吃培训,正规注册机构,三百平操作间,让您学的放心

2019-11-20

定州小吃培训,正规注册机构,三百平操作间,让您学的放心
保定味霆小吃培训学校,学校采用理论加实践授课模式,配方无保留传授,保障学员学到正宗技术。专业各种小吃技术培训与小吃店铺营销推广服务,师傅为多年实体店师傅手把手教学,学会为止,随到随学,不限制时间,免费为学员进行为期一个月的店面网络营销推广服务。两个人同时学习只收取一个人费用 ,残疾人朋友、军烈家属及困难朋友凭有效证件半价优惠。学校位于古城保定东风东路军校广场附近昊科文化创业产业园。为市级创新创业企业示范基地。

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想要做好小吃,不是学好技术就能做好了,我还需要学习一切行业相关的知识,比如食材选购,食材保存等等。都是辅助我们做好小吃技术的重要方面。

小吃食材油菜的选购
选购的时候宜选择,颜色鲜嫩、洁净、无黄烂叶、新鲜、无病虫害的为好。


小吃食材油菜的存储
油菜同其他绿叶蔬菜相比,可以保存的更长时间。冷藏的时候,用潮湿的纸将油菜包裹好,放入冰箱内成竖直状态摆放,但也不宜时间过久。

小吃食材荠菜的选购
蔬菜市场上有两种荠菜。一种是尖叶种,即花叶荠菜,叶色淡,叶片小而薄,味浓,粳性;另一种是圆叶种,即板叶荠菜,叶色浓,叶片大而厚。味淡。11、12、1、2月为最佳消费期。 市场选购以单棵生长的为好。轧棵的质量差,红叶的不要嫌弃,红叶的香味更浓,风味更好。


小吃食材荠菜的存储
荠菜要摘好去掉黄叶老根,洗干净后,用开水焯一下,待颜色变得碧绿后捞出,沥干水分,按每顿的食量分成小包,放入冷冻室。随吃随取。

小吃食材金针菇的选购
优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色,菌盖中央较边缘稍深,菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的,应该是污白或乳白。不管是白是黄,颜色特别均匀、鲜亮,没有原来的清香而有异味的,可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过,要留意其药剂会不会影响健康,残留量是否达标。
金针菇罐头如果颜色鲜亮,有刺鼻气味,汤汁混浊且有悬浮物的,可能是经过特殊处理的,不可选购。


小吃食材金针菇的存储
用热水烫一下,在放在冷水里泡凉,然后再冷藏,可以保持原有的风味,0℃左右约可储存10天

小吃食材海带的选购
首先看其表面是否有白色粉末状随着,海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,没有任何白色粉末的海带质量较差。其次,观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘为佳。
小吃食材海带的存储
将海带密封后,放在通风干燥处,就就可以保存很长时间。

小吃食材淀粉的选购
1、颜色与光泽:淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品质优良的淀粉色泽洁白,有一定光泽;品质差的淀粉呈黄白或灰白色,并缺乏光泽。
2、斑点:淀粉的斑点是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成的,斑点的多少表明淀粉的纯净程度和品质的好坏。
3、气味:品质优良的淀粉应有原料固有的气味,而不应有酸味、霉味及其他不良气味。
4、干度:淀粉应该干燥,手攥不应成团,有较好的分散性。
小吃食材淀粉的存储
1、防潮湿:淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此,在保存过程中必须保持干燥,防止潮湿,一般情况下,相对湿度不超过70%为宜,并注意通风。
2、防止异味:由于淀粉吸水性很强,在吸湿的同时,吸收异味的性能也很强。所以,保存时应防止与有异味的商品一起存放。

小吃食材牡蛎的选购
在选购优质牡蛎时应注意选体大肥实,颜色淡黄,个体均匀,而且干燥,表面颜色褐红。煮熟的牡蛎,壳是稍微打开的,这表示煮之前是活的,。如果是死后去煮,壳是紧闭的,因为活着的,煮的时候又反应,故贝壳张开,而死的没有反应。
小吃食材牡蛎的存储
新鲜的牡蛎在温度很低的情况下,如0℃一下的时候,还可以多存活5~10天,但是其肥度就会降低,口感也会也变化,所以尽量不要存放,现买现吃。

小吃食材田螺的选购
重点检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露,表面也会呈扭曲状态,轻轻一碰,小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动,表示螺已死去。
小吃食材田螺的存储
用冷水洗,挑出死去的,然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室,洒点水以保持湿润。

 

 

 

如果您想学做小吃,如果您开店或者摆摊,那么可以联系我们味霆小吃培训学校的李师傅,十年实体店经验师傅手把手教学,随到随学,学会为止,回去做不好免费回来继续学习,开业就送宣传推广,让您开业就有客流量,学员开店成功率远远高于其他同行。

 

 

味霆小吃培训优势:
1:十年实体店师傅理论加实践手把手教学小吃技术;
2:保证报名学员每人每天能实际操作全程内容,学员反复学习直到学会;
3:我们不光教小吃技术,学会给该小吃项目的配方;
4:免费享受后期开发的新产品技术、免费享受配方升级、终身免费享受后续技术咨询;
5:两个人或者合伙人同时学习只收取一个人的费用;
6:残疾人、军烈属、下岗职工及低保户凭相关证件可享受八五折优惠;
7:免费提供小吃店宣传推广资料(摊位同样适用);
8:免费提供外卖运营方案及外卖相关资料;
9:免费为学员进行为期一个月的店面宣传服务,帮助学员增加客流量;
10:一次性收费,绝无其他报名费材料费等各种后期附加费用。


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电话/微信:13323023613
客服QQ :282925113

地址:河北省保定市莲池区东风东路823号昊科创业园西区D座101味霆小吃
(距离保定客运中心仅一站地   紧邻河北软件职业技术学院和军校广场)

 

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结语:
本校区教学灵活,让学员能够花最少的钱学习得到更大的实惠。比如我们推出的两人或者合伙人可同时学习只收取一人费用,这样相比其他培训机构,为创业者省去大笔开支。
还有很多小吃基本大致相同,
学习一种我们即可免费教您如何利用这一种,学一项顶三项,比如学包子我们把饺子捏法包法馄饨做法也都教您了。比如学小炒,一种小炒的配料调料可以做的相关的菜品都告诉您等等等等,让您物有所值。
很多网友咨询我们关于小吃方面的事情,很多学员是零基础,想学习小吃技术,咨询技术好不好学,后期有什么扶持。还有很多学员是在其他小吃培训机构学习了的,但是自己回去做不好,店铺始终没开起来,而之前学习的培训机构也不怎么解答自己提出的问题,导致一直拖延,没有开起店来。
其实我们接到这种的学员不是一次两次了。
很多学员去其他小吃培训机构学习,交费之后还要收报名费,报名费美其名曰是纸笔和围裙的费用。围裙没有学员会带走,还是留给了培训机构,而纸笔不过二三块。但是有的培训机构就收二十五十甚至还要一百的还有后期的材料费,学员是去学习技术了,有的小吃培训机构就师傅教学员做一遍就完事了,让学员就走了,对,就让学员这样走了,让学员回家练习,但是学员做一次两次,肯定有很多问题。有的学员说,咨询人家刚开始还解答,后期根本爱答不理的,而且说做不好想回去练习,要收材料费对,这就是一些小吃培训机构的套路,可以去练习,收取材料费。这样的培训机构只看到了眼前的利益,却让整个小吃培训行业蒙受了不公,让学员感觉所有的小吃培训机构都这样。我们也收到过很多学员来,拿着一些小吃培训机构的配方来学习,说只是花钱买了配方,就操作了一遍,但是自己完全没有掌握。咨询师傅也是爱答不理,店面租了,不能这样下去,于是找到我们,来学习。
做小吃培训,虽然也是为了赚钱,但是我们要让学员感受到的不仅仅是教技术,而是让学员成功开店,让学员能够更快的速度赚取利润,这样才能让小吃培训行业的良性发展。
我们不说自己多好多好,学员可以比较,
我们一次性收费,学员跟师傅先理论学习,之后实操教一遍,学员边看边记录学习,之后学员做一遍,师傅旁边指导。然后学员根据掌握的情况进行复习。
学员随便练习,一遍不会两遍三遍,没有时间限制,我们不会说学员做一遍,就不让练习了,只有在学校完全掌握了,这样回家做才能不出现问题,如果掌握不好,回家练习有问题,老师不在旁边,只能电话微信咨询,有时不能及时回复,学员也是比较着急的。只有把问题在萌芽状态解决了,学员才能做的更好,遇到问题知道如何解决。
还有的小吃培训学校,学员去学习,真就是教技术,其他一概不讲,比如学员需要使用什么材料,什么设备,有什么注意事项等等学员刚开始学员可能不知道如何咨询,但是我们作为过来人要把这些统统讲解给学员,让学员这样自己回去就能采购设备材料,减少不知道如何采购的所耽搁的时间,加快开店的速度。
这也是为什么我们的学员开店比其他小吃培训机构的学员开店速度快,开店成功率高的原因。还有很多学员学完开店了,没有客流量,有的不是口味问题,而是选址还要引流的问题。学员学了技术就是想开店赚钱,我们不能仅仅只是教技术就够了,还要帮助学员选址,帮助学员店铺引流。我们为学员都有建立档案。每位学员从学习到后期开店宣传推广等等都有提供支持,就是为了让我们的学员开店就有客流量只有让学员满意,学员说好,才能更好的发展自己。

(本校区所有小吃均可先品尝满意再学习,需提前预约)
本校区所有小吃项目收费透明,一次性收费,后期绝无任何报名费和材料费。即使回家做不好,回来继续学也是不收取任何费用的。

 

眼见为实,图为证:

 

保定小吃培训中心分享开小吃店选址问题欢迎大家访问味霆保定小吃培训中心的网站,今天我们的小吃培训班的李老师来分享一些开小吃店需要了解的一些知识,餐饮创业前期注意事项。分享关注我们,每天都有新知识与您分享

 

 

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文章图片有限制,不能展示更多图片,可以联系我们客服获取。我们要做的不仅仅是教好学员小吃技术,而且还要解决学员遇到的各种问题,为学员成功开店保驾护航。太多的学员反馈就不一一列举了,可以登录我们官网获取学员成功开店的案例,全程透明展示,让大家能真真实实的看到我们学员从学习到学习成功  成功开业。不弄虚作假,全程真实反映每位学员学习过程,回家练习遇到的问题,开业中遇到的问题及解决方案等等。归根结底一句话,一切只为学员成功开店。